أين تأكل لبناني في السالمية

ما الذي يفرّق بينهما

مطعم المشاوي يعمل على نار واحدة وقائمة قصيرة. المطعم اللبناني يدير مطبخاً بارداً كذلك، والمقبلات هي التي تكشف لك أين تجلس.

الطلب لطاولة من أربعة

أربع مقبلات باردة، واثنتان ساخنة، ثم مشاوي مشكلة. هذا يكفي لأربعة أشخاص يريدون الحديث، وبحدود ستة دنانير للشخص.

المشاوي المشكلة هي الاختبار. إذا وصل اللحم وقد ارتاح والخبز دافئ، فالمطبخ منتبه.